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Para endulzaros

Mousse de Ferrero Rocher
5,5
Coulant de chocolate con helado de maracuyá
5
Tatín de manzana, lagrima de yogurt griego y helado
5
Helado de turrón de Verdú
5,5

La Despensa del Trastevere

Jamón ibérico de Guijuelo Castro y González
20,5
Anchoas de Ballota con queso Ovín
14,5
Tabla de quesos
(150 gr/300 gr)
11/19
Tabla de embutidos
200 gr
18,5
Carpaccio de venado
14,5
Burrata, tomate del bueno y pesto
15

Nuestro Pica-Pica

Ensalada de Salmón ahumado y salsa tsalziki
15,5
Patatas trifasiques
9,5
Croquetas de jamón
10
Huevos rotos con jamón
12,5
Flor de alcachofa con yema de huevo
9
Fritos de bacalao, pico de gallo y mayo lima-kimchi
17,50

Japón

Verduras en tempura y langostinos con teriyaki
15,5
Gyozas de langostinos
10
Wok de pasta udon con pollo
12,5
Bao negro de calamares
2/4 ud.
8/15
Tataki de atún, chutney de mango y emulsión de wasabi
15

México

Nachos con cheddar, guacamole y pico de gallo
13
Tacos mexicanos de carrillera
2/4
8/15

Italia

Tortellina en salsa trufada
14
Pizza de rabo de vacuno y queso ahumado
17

Carnivoros

Burger Trastevere
10.5
Entrecot de vacuno mayor Trasacar
22,5
Solomillo selección
23